富山湾産・浜ゆで紅ズワイガニ 堪能会

3,000メートル級の立山連峰から流れ込む豊かな水。その極めて恵まれた自然環境から「天然の生け簀」とも呼ばれる富山湾で育つ魚介類の味は格別です。今回の主役は、紅ズワイガニ。ジューシーな「旨味」と「甘味」で知られる紅ズワイガニは、最も価格が高騰する冬季を避けることで、手の届きやすい価格で楽しむことができます。そんな富山湾の紅ズワイガニを心ゆくまで堪能する試食イベントを開催しました。
※ワテカツにて開催。
（一般社団法人淡路エリアマネジメント 主催）